簡単白髪ねぎのコツ

hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731

白髪ねぎ苦手な方いませんか?

このレシピの生い立ち
煮つけやサラダにもよく合いますよね~

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材料

  1. 1本

作り方

  1. 1

    葱は使う分の長さに切ります
    スーッと縦に筋を入れます

  2. 2

    黄緑の部分は厚いので、白いところだけ外します

  3. 3

    左の方に重ねてずらして、指に気をつけてせん切り

  4. 4

    しばらく水にさらして、水気を絞る

  5. 5

    写真のなめたカレイの煮つけ
    レシピID:17796735

  6. 6

    葱の青いとこも綺麗です
    レシピID:17760848

コツ・ポイント

厚みがあるのは、綺麗な白髪ねぎにはなりにくいです

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