エリンギの醤油炒め～お弁当にも◎
HIROマンマ @HIROHAPPY
シンプルな味付けが美味しかった！
エリンギのコリコリ食感も楽しめます♪
お弁当にも◎副菜のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
お弁当作りの１品に考えたおかずです。
エリンギの醤油炒め～お弁当にも◎
シンプルな味付けが美味しかった！
エリンギのコリコリ食感も楽しめます♪
お弁当にも◎副菜のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
お弁当作りの１品に考えたおかずです。
作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさに切ります。
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- 2
フライパンを火にかけ、サラダオイル少々をひきます。その中へエリンギを入れて炒めます。
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- 3
エリンギが少しクタッとしてきたら◎印の調味料を加えます。
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- 4
中火位の火加減で、汁気を飛ばすように炒め、煮詰めていきます。
-
- 5
汁気が飛んで、ツヤよく仕上がったらOK！
-
- 6
お皿に盛って、金ごま又は白ごまをぱらぱらっと振ったら完成～☆
-
- 7
お弁当にもグー！
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コツ・ポイント
調味料を入れたら、汁気が飛ぶまでフライパンを返しながら煮詰めること。そうすることでつやよく仕上がり旨みが⤴
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17799310
