たま家の絶品しょうが焼き＊お弁当にも♪

・まな12・'s cooksnap of when they made たま家の絶品しょうが焼き＊お弁当にも♪.
たま525
たま525 @cook_40081407

たま家のしょうが焼きは甘辛で彩りも最高！ご飯が進むの間違いなし!!お肉めっちゃ柔らか♪
このレシピの生い立ち
しょうが大好きな旦那に作りました。

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材料

2人分
  1. ･豚肉(写真はしゃぶしゃぶ用ロース) 300g位
  2. ･玉ねぎ 大1/4個
  3. ･人参 4cm位
  4. ･ピーマン 1/2個
  5. ･ごま油 大1/2
  6. ●醤油 大2
  7. ●みりん 大2
  8. ●酒 大1
  9. ●砂糖 大2/3位
  10. ●しょうがすりおろし 大2位
  11. ☆酒 大1/2
  12. ☆醤油 大1/2

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。豚肉は☆に10分程浸けておく。●を合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、中火で豚肉に火を通す。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、強火〜強めの中火にして野菜を入れ、8割位火が通ったら●を入れる。

  4. 4

    2〜3分程、具にタレを絡ませながら熱する。お皿に盛って完成です！

コツ・ポイント

豚肉は何でもいいと思います。追記→野菜は強めの火加減でしゃきしゃき感が残るようにチャッチャと炒める感じで。

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レシピ作者

たま525
たま525 @cook_40081407
に公開
色々試して作るのですが、いつも適当なので、いざ美味しく出来ても投稿出来ずにいます…
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