みるく☆いちご大福

pirorian @cook_40046415
お水の代わりに牛乳で作ったお餅でいちごをくるんでみました(^-^)練乳も加え、よりミルキーなお味に❤(*^_^*)
このレシピの生い立ち
餡子なしのいちご大福を娘からリクエストされました。周りのお餅を水の代わりに牛乳で作ればどうかな?と思って作ってみました。
作り方
- 1
材料の白玉粉と砂糖を耐熱容器に入れる。
- 2
牛乳を少しずつ入れダマにならないように混ぜていく。
- 3
なめらかに混ざったら、練乳を加えてさらに混ぜる。
- 4
軽くラップしてレンジで3分加熱する。
- 5
ラップを外し、ヘラなどでよく混ぜる。
さらにラップをかけ
レンジで2分弱追加加熱する。 - 6
餅状になった生地をよくまぜ、なめらかにする。
- 7
片栗粉を振ったバットに乗せ、8等分にわける。
- 8
いちごの頭を下に向け、餅で包む。
- 9
しっかりとつまんで包みましょう♪
(^-^)
コツ・ポイント
白玉粉に牛乳を一度で加えると生地がダマになりやすいので、少しずついれて混ぜるとよいです(^-^)
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☆いちご大福(*´∇`*)☆
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いちご大福
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