さっぱり♪たけのこの梅和え
虹のかなた @cook_40040027
梅干を使って旬のたけのこをさっぱり食べましょう♪
このレシピの生い立ち
実家の母に掘りたてのたけのこを戴いたので作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
茹でて灰汁抜きしたたけのこを食べやすくスライスする
- 2
梅干を叩いて細かく刻んでおく
- 3
梅干・はちみつ・しょうゆを混ぜ合わせて、たけのこと鰹節と一緒に和えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
今回は塩分１０％のまろやかな味の梅干を使用しています。
塩分高めのものを使用する場合は味を見ながらはちみつを少し足してください＾＾
リアクション
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