♥紅茶とマーマレードのしっとり煮豚♥

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たえかママ
たえかママ @cook_40057059

マーマレードのおかげで、さわやかで、しっとりとした煮豚です♡紅茶で煮るから余分な油が落ちてヘルシーで食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
こってりしすぎない、さわやかな煮豚が食べたくて♡
紅茶で煮るのでさっぱり、マーマレードでさわやかな風味に仕上げました(๑￫∀￩๑)

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材料

２人分
  1. 豚かたまり肉（バラ，ロースなど、お好きな部位で） ４００g
  2. 紅茶（ティーバッグ） ２つ
  3. ●マーマレード ８０ml
  4. ●醤油 ８０ml
  5. ●酒 ４０ml
  6. ●酢 ２０ml

作り方

  1. 1

    鍋に豚肉とかぶるくらいの水、紅茶のティーバッグを入れ、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、弱火にし、２０分ごとごと煮込む。（紅茶は５分したら取り出す。）アクはこまめに取り除く。

  3. 3

    別の鍋に●を入れ、煮立たせる。

  4. 4

    ２の煮豚と紅茶の煮汁を１５０cc、●のつけダレの鍋に加え、５分煮込み、ひっくり返してさらに５分煮込み、火を消す。

  5. 5

    そのまま、荒熱を取り、半日程度、味をなじませる。食べる前に温めなおして、豚を切り、器に盛ってできあがり～♦♫♦

コツ・ポイント

鍋まかせで、ごとごと煮込むだけなので、
とっても簡単です*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*
お好みで、４のときにゆで卵入をれても美味しいです♡♡
し～っとりしてて、脂っこくないので、
パンではさんでも、ラーメンに入れても美味しく頂けます☆彡

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レシピ作者

たえかママ
たえかママ @cook_40057059
に公開
クックの皆さまの素敵なレシピに出会って，旦那様＆6歳と4歳の息子の『美味しい!! 』の反応が嬉しくて，お料理が大好きになりました❤感謝☆感謝です(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)　　 　　　でもでも～。。。　美味しいもの食べるほうがもっと大好き❤❤ 特にスゥィーツを食べてるときが，やっぱり１番幸せ～(๑￫‿ฺ￩๑)♪♪ 　　　　　　まだまだ，お料理お勉強中の身ですが，よろしくお願いします*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*
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