きゅうりとコーンでさっぱり中華風和え

さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062

夏野菜、きゅうりとコーンで。いろどりさわやかな一品です。ごま油の風味がきいた中華風のさっぱり和え。
このレシピの生い立ち
きゅうりととうもろこしがたくさんとれてのであわせて一品にしてみました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. とうもろしの粒 1本分
  3. 乾燥わかめ 大さじ3
  4. 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ3
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    酢、めんつゆ、ごま油を合わせておく。

  2. 2

    きゅうりは塩もみして水気をしぼる。乾燥わかめは水につけてもどす。

  3. 3

    1できゅうり、コーン、わかめを和えて完成☆

  4. 4

コツ・ポイント

味がうすくならなうようにきゅうりの水気をしっかり絞るのがポイントです。

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レシピ作者

さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062
に公開
6歳の娘、4歳の息子のママです。お料理、お菓子作り、パン作りが大好きです。5年半にわたる長い育児休暇を経て、2013年7月より仕事に復帰!大忙しの毎日に、クックでおいしいものを探すのが日々の楽しみです。よろしくお願いします(^^)
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