きゅうりもみの胡麻和え

松潤LOVE♥️♥️'s cooksnap of when they made きゅうりもみの胡麻和え.
松潤LOVE♥️♥️'s cooksnap of when they made きゅうりもみの胡麻和え.
☆とん吉☆'s cooksnap of when they made きゅうりもみの胡麻和え.
ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137

嫁ぎ先の義祖母に教わったきゅうりの胡麻和えです。素朴で懐かしい味です(*^^*)

このレシピの生い立ち
家庭菜園のきゅうりがたくさん採れるようになると義祖母が作っていた胡麻和え。きゅうりの胡麻和えは驚きましたが、とっても美味しくて以来我が家でもよく作るようになりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. きゅうり ２本
  2. └ 塩 小さじ１/２
  3. すり胡麻 大さじ２
  4. いり胡麻 大さじ１
  5. 砂糖 小さじ２
  6. しょう油 小さじ1.5～２

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りにしたら塩をまぶししばらく置きます。

  2. 2

    しんなりしたらしっかり水分を絞り､すり胡麻､いり胡麻､砂糖､しょう油を加えよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    水分が出やすいので、召し上がる直前に和えてください。

  4. 4

    【参考レシピ】
    きゅうりの塩もみは作って冷蔵庫に常備しておくと便利！
    ID:20165774

  5. 5

    【参考レシピ】
    きゅうりもみの薬味和え
    ID:17817658

  6. 6

    【参考レシピ】
    マーマレードの酢の物
    ID:20412069

  7. 7

    【参考レシピ】
    きゅうりもみのマヨ和え
    ID:17818189

コツ・ポイント

水分が出やすいので、しっかりきゅうりを絞ってから和えます。塩もみしたきゅうりが塩辛い場合は必ず洗ってから使用してください。ゴマはすり胡麻といり胡麻とW使いにすると美味しいです。自分でする場合は半ずりにします。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

ハートフルキッチン麗
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
に公開
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください　(2013.8)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひじきごはん ふ
  2. マーガリンでミルクココアクッキー ひかり
  3. 切れてるチーズのピリ辛プルコギ風～適塩～ 森永乳業のキッチン
  4. 低脂質のパスタ のぶきよ
  5. 大葉香るうどん餃子 ありんこ
  1. きゅうりもみのマヨ和え☆きゅうりサラダ ハートフルキッチン麗
  2. 米粉で作るヘルシーメイプルシフォンケーキ 佳由です
  3. ヘルシーで節約☆車麩の牛肉巻き 佳由です
  4. ♡ＨＢで超簡単メープル食パン♡ ♡４児✭mämä©♡