夏の薬味◎みょうがの保存法
sweetpia @cook_40031209
そうめん・冷麦などの薬味に。 使いたいとき、使う分だけ取り出して楽チンヽ(*^^*)ﾉ♡
このレシピの生い立ち
この夏、たくさん茗荷をもらったものの使い切れず
どうしたものかとやってみたら大成功～
そうめん＆冷麦食べる度に小出しに便利に使ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがはキレイに洗って水気をとり、千切りに。
- 2
①をさっと塩茹でしたら、ざるにとり、冷水で冷ましたらよく水分をしぼる。
- 3
②を冷凍保存用のビニール袋にほぐしながら平らに入れる。
この時、小分けに使いやすい分量ごとにざくっと分けておくと便利。 - 4
冷凍庫で凍らせて完了。
使うとき、欲しい分だけ取り出す。 - 5
2015年7月28日
クックパッドニュースに取り上げて頂きました。
そしてライブドアニュースにも♪
ありがとうございます -
- 6
リアクション
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