大きいきゅうりのごますり流し
rose2240 @cook_40093481
大きいきゅうりのおいしい使い道を考えました
このレシピの生い立ち
ボランティアで太いきゅうりを沢山いただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはうすくスライスする。
- 2
ふたつきフライパンで洗いごまを何粒かはじけるまでいる
- 3
ごまをすり鉢でする
- 4
だしを器にいれ、3のごまをいれ、混ぜる
- 5
4に市販のごまだれをいれ、氷を浮かべる
- 6
梅干しは庖丁でたたいて5に加える
- 7
6に1のきゅうりをいれる。そうめんやごはんにかけていただく。
コツ・ポイント
だしは白だしでも大丈夫ですが味をみて必要に応じて水を加えます
リアクション
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