簡単☆お家ｄｅちりとり鍋♪
ぽろん５２６ @poron526
「ちりとり鍋」がご家庭にある材料で簡単に作れます。暑い時期だからこそ、辛いものを食べてパワーをつけましょう！
このレシピの生い立ち
ステンレスの四角い鍋がちりとりに似てることから名づけられたという「ちりとり鍋」
お店で食べた「ちりとり鍋」が美味しくて、家で再現してみました。ご家庭にある調味料でお店の味にかなり近づけた美味しい鍋が出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をすべて混ぜ合わせる。
モツはサッと湯がいて水気を切り、★を半量加え、混ぜ合わせておく。 - 2
◎ガラスープの素を水に溶かしておく。
- 3
キャベツはザク切り、ニラは５ｃｍほどに切る。玉葱は５ｍｍほどの輪切りにする。エリンギは手で裂く。もやしは洗って水気を切る
- 4
すき焼鍋、鍋型ホットプレートなどに①のモツを敷き、その上に玉葱、もやし、キャベツ、ニラをどんどん乗せていく。
- 5
周りに一口大に切った豆腐、エリンギを並べる。
- 6
材料をすべて鍋に盛りつけたら、残り半量の★と◎の鶏ガラスープを混ぜ合わせたものを上からかけ、火を点ける。
- 7
時々お箸で野菜を崩すようにそっとかき混ぜながら中火で煮込む。モツ、野菜に火が通ったら完成♪
- 8
煮詰まっきて味が濃くなりすぎた時は、水か分量外の鶏ガラスープを加えて、味の調整をしてください。
- 9
2014/6/28
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました。有難うございます(✿ˇ◡ˇ)♡ -
コツ・ポイント
〆はうどんを入れたり、ごはんと卵で雑炊にしたり、最後まで無駄なく食べられます(^_^)v
モツの他にも豚、鶏などお好きなものを入れてください。ちなみに我が家は２人でモツ４００ｇに豚や鶏を３００ｇほどプラスします。食いしん坊なんです^_^;
リアクション
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