手羽先の甘辛焼き

レシピのMAKI
レシピのMAKI @cook_40033507

お酒もご飯も進む!
おいしい手羽先料理です!!
このレシピの生い立ち
とあるお店の手羽先の甘辛焼きが大好きで、まねっこして作ってみたら
おいしいくできました!

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材料

2人分
  1. 手羽先 6本
  2. ★醤油 大匙3
  3. ★砂糖 大匙3
  4. ★酒 大匙2
  5. いりゴマ 適量
  6. 片栗粉 大匙3
  7. 塩・こしょう 適量
  8. ごま 大匙1

作り方

  1. 1

    手羽先に塩コショウを軽く振り、ビニール袋に入れ片栗粉・ごま油を入れよくまぶす。

  2. 2

    1の手羽先の粉をよくおとし、グリルで皮を上にしてキツネ色になるまで焼く。

  3. 3

    フライパンに★の材料をまぜ入れ、火にかけてグツグツしたら2の手羽を皮を下にしてからめる。

  4. 4

    タレが少なくなってきたら、ゴマをふってからませて出来上がり

コツ・ポイント

グリルで焼くと油も控えめ、カラッと焼けておいしいです!

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レシピ作者

レシピのMAKI
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