俺流！冷凍根菜と鶏ムネ肉で簡単筑前煮

鶏ムネ肉を3〜4cm角に切る。

切った鶏ムネ肉に小麦粉をまぶしておく。

熱したフライパンにサラダ油・大さじ1を加えて鶏ムネ肉の表面を満遍なくサッと火を通す。（中は生でOK）

余分な油を拭き取り、☆を加えてサッと絡めたら火を止めて別にしておく。

別の鍋を熱してからサラダ油・大さじ1を引き、冷凍和風野菜を軽く油が回る様に炒める。

★の材料を混ぜ合わせて、合わせ調味料を作っておく。

野菜に油が回ったら、★の合わせ調味料を加えて沸騰させ、5分程煮込む。

煮込みが終わったら火を止めて、別にしておいた鶏ムネ肉を加えて混ぜ合わせたら、そのまま冷ます。

あら熱が取れたら、皿に盛り付けて出来上がり。