混ぜて炊くだけ。簡単炊き込みご飯

n_ayako
n_ayako @cook_40088840

忙しい時でも切って混ぜるだけ。あとは、炊飯器が炊いてくれます。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。母の炊き込み御飯は御坊や鶏肉など、ほかにもたくさん具材が入っていました。時間の無いときはいつもこの具材で作ります!

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材料

3合分
  1. 人参 半分
  2. こんにゃく 半分
  3. お揚げ 半分
  4. しめじ 小1パック
  5. ★醤油 大さじ3杯
  6. ★みりん 大さじ1杯
  7. 粉末出汁 4g
  8. 3合
  9. 3合分

作り方

  1. 1

    ●をすべて短冊切りし、しめじはヘタを切り、裂いておく。

  2. 2

    3合分の研いだお米をセットし、いつもと同じ量の水を入れ、●としめじを入れる。

  3. 3

    2の釜に★の調味料をすべて入れ、一度かきまぜる。

  4. 4

    炊飯器にセットし、炊き込みメニューで炊いて出来上がり!

コツ・ポイント

お揚げさんを入れるとおいしく仕上がりますよ。お揚げさんを切らしているときはサラダ油でも代用できます!

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レシピ作者

n_ayako
n_ayako @cook_40088840
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長男と長女と次女の3人のママです。子供たちが目をキラキラさせてくれるようなお料理作りを心掛けています。
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