お弁当にも♪見た目もカワイイうずら煮卵☆

はむむK's cooksnap of when they made お弁当にも♪見た目もカワイイうずら煮卵☆.
たんたん　's cooksnap of when they made お弁当にも♪見た目もカワイイうずら煮卵☆.
あぷち
あぷち @cook_40045774

お弁当にも、お酒のおつまみにもどうぞ♪カンタンかわいい煮卵です☆
このレシピの生い立ち
モツ鍋屋さんの前菜で出てきて…あまりのカワイさに
家でも挑戦してみました♪
ピックで刺してもカワイイですよ☆

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材料

うずらのタマゴ20個分
  1. うずらのタマゴ 2パック（20個）
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆みりん 大さじ2
  4. ☆にんにく（すりおろし） 少々
  5. ☆水 大さじ4
  6. ☆オイスターソース 少々
  7. ☆ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    うずらのタマゴは常温に戻しておく。
    沸騰したお湯の中に殻が割れないようにそっと入れる。

  2. 2

    ゆで時間は
    トロ～リ：1分45秒
    写真ぐらいの半熟：2分
    タイマーを使ってきっちり計ってください♪

  3. 3

    時間になったらすぐに水にさらす。するとキレイにツルンと殻がむけますよ。

  4. 4

    ☆印の材料を保存容器やジップ袋にすべて入れてよく混ぜて漬け汁の完成です。
    殻を剥いたうずらを投入！

  5. 5

    1晩も漬ければカワイイ煮卵の完成です。ちなみに写真は2時間ほどしか漬けてないので色薄めです♪

コツ・ポイント

タマゴの殻を剥くときに殻を軽～くもんで（？）ヒビをたくさん入れて薄皮を破るように剥くとキレイにむけます。鶏卵の煮卵は1個でけっこうなボリュームがありますがうずらなら、何個もイケちゃいますよ♪我が家は20個あっという間になくなっちゃいま～す☆

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レシピ作者

あぷち
あぷち @cook_40045774
に公開
作るのも食べるのも大好き☆あぷちですオットや食いしん坊息子、ランチ難民の自分のために日々ごはんやお弁当をせっせと作ります！よろしゅうお願いします(^o^)
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