たらこと卵のそぼろ

はじめてのつくれぽをする
matsu1201
matsu1201 @cook_40039489

最近そぼろをよく作るんですよね
牛肉・卵・卵入りおから・焼き肉のたれ味のおから…第５弾です
このレシピの生い立ち
そぼろ製作第５段(^^)

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材料

  1. 玉子 ２個
  2. たらこ（ほぐしたもの） 大さじ１杯分
  3. 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    鍋に卵・たらこ・砂糖を入れてよく混ぜ合わせる

  2. 2

    鍋を弱火にかけ卵が固まり掛けたら濡れ布きんに鍋をおろし混ぜ混ぜしてください(^^)

  3. 3

    また鍋を弱火にかけ卵が固まり掛けたら濡れ布きん上で混ぜ混ぜを繰り返す

  4. 4

    卵がそぼろ状になったら火にかけたまま混ぜ混ぜして水分を飛ばして出来上がり

コツ・ポイント

たらこが入ると焦げやすいので注意です
たらこの塩分で塩けは十分ですよ

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レシピ作者

matsu1201
matsu1201 @cook_40039489
に公開
アメリカ・デトロイトで独り暮らし余分に作っては保存容器で冷凍してます(^^;
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