めかぶと卵のふわとろスープ♡
ましゃまろママ @cook_40036752
めかぶがとろ～り、卵がふわ～りなあっさりスープです♪
このレシピの生い立ち
いつももずくスープを作ってますが、今日はめかぶが冷蔵庫にあったので。
めかぶの代わりにもずくでもOKです♪
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、鶏がらスープの素、酒を入れる。めかぶにタレを混ぜておく。
- 2
沸騰したら醤油、めかぶを加える。味をみて薄いようだったら、塩を加える。
- 3
胡椒を入れたら、卵を加える。お碗に盛りネギを散らしたら出来上がり★
コツ・ポイント
卵はふんわりと仕上げて下さいね。タレももったいないので使いましょう♪
お好みでごま油をたらしても美味しいですよ♡
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