もずくと卵のふわとろスープ♡
ましゃまろママ @cook_40036752
もずくがとろ～り、卵がふわ～りなさっぱりスープです♪もずくのタレはお酢が入ってるものが多いので、さっぱりいただけます（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
もずく大好きなのでスープにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回はもずくとタレが別になってるものを使いました。
-
- 2
お湯を沸かし、鶏がらスープの素、酒を入れる。もずくにタレを混ぜておく。
- 3
沸騰したら醤油、もずくを加える。味をみて薄いようだったら、塩を加える。
- 4
胡椒を入れたら、卵を加える。お碗に盛りネギを散らしたら出来上がり★
コツ・ポイント
今回使用したもずくは内容量80gです。卵はふんわりと仕上げて下さいね。タレももったいないので使いましょう♪ お好みでごま油をたらしても美味しいですよ♡
味付のもずくでももちろんOKです(^_-)
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