☆穴子とおくらを添えた♪とうがんの煮物
yummysunny @yoko_an
とろとろに煮えた煮えた冬瓜がおいしい♪
焼き穴子とオクラでを添えてちょっと上品な一品に♪
つまみにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
冬瓜がやすかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜はスプーンで種を取り、ピーラーで皮を剥く。
２～３センチ厚さくらいの適当な大きさに切る。 - 2
鍋に冬瓜を入れ、水をはる。
沸騰したら、●の残りの調味料を入れ、落し蓋をして、弱火で１５～１８分加熱する。 - 3
味を見て、足りなければ塩を足す。最後の２分くらいでオクラを入れる。火をとめて穴子を入れて、そのままの状態で冷ます。
- 4
オクラは適当に切り、器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
温かく食べても、冷まして食べても美味しいです。
冷やしても美味しい♪
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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