超簡単♡冬瓜とエビの煮物
あこちゃん91♡ @cook_40301607
今が旬！夏に食べたい冬瓜を餡掛けでトロトロにしました♡誰でも簡単にほっこりする煮物できますよ！冷やして食べたら絶品！
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は種を取り、皮も包丁で剥きます。食べやすい大きさに切っておきます。皮は硬いので注意して下さいね♡
- 2
鍋に煮汁の調味料を全て加え、冬瓜とエビをいれて蓋をし、中火にかけます。
沸騰したら弱火にして15分程コトコト煮ます。 - 3
冷凍枝豆をいれて、少し煮込んだら火を止めて蓋を取り、水溶き片栗粉をまわしいれて、5分程度弱火で煮たら完成です！！
-
コツ・ポイント
特に難しいことはありません♡
調味料をいれて煮込むだけ、誰でも簡単にほっこりする煮物の完成です♡
冬瓜は切る時に、皮が硬いので気を付けて下さいね！！
エビは小エビでも大きなエビを切って使っても大丈夫です♡
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