アプリでひらく作り方
- 1
とうがんは種とわたをとって皮をむいて、一口大に切る。
いりこは頭とわたをとっておく。
-
- 2
豚肉を切って炒めて、とうがん・いりこ・薄揚げを加えてひたひたに水を入れる。
- 3
灰汁を取って砂糖・醤油を入れる。
とうがんがやわらかくなるまで煮込む。
（シャトルシェフだとそのまま保温） -
コツ・ポイント
いりこだしで食べたいので出来るだけ薄味で・・
シャトルシェフ（保温鍋）があればほっとくだけで出来ます。。
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