お酒がすすむ♡簡単♪牡蠣のソテー♬
キモッチ @cook_40031844
日本酒・・・・・ビール・・・・・ワイン・・・・・どれもすすみますよ～(#^.^#)
このレシピの生い立ち
やっぱり牡蠣が食べたくなる季節・・・
簡単にお酒に合わせたい～！・・・と作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろし、適度に水をきり、ポン酢を加えておろしポン酢を作っておく。
- 2
牡蠣は流水でよく洗い、水気を拭いたら、薄くまんべんなく、小麦粉をまぶす。（ビニール袋を使えば洗い物が減りますね♪）
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で表面に焼き色がつくようじっくり焼く。
- 4
器に盛り、①のおろしポン酢をかけ、青ネギを散らし出来上がり！！
コツ・ポイント
小麦粉は焼く直前にまぶしてくださいね。
牡蠣の表面に焼き色をつけて、こんがりと・・・♬
香ばしくって美味しいです(^^♪
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