きゅうりとシソの塩麹和え
うぅにいず @cook_40088696
夏の暑い日にさっぱりシソの風味もきかせた１品です。
塩麹は腸にもいいんですよ～
このレシピの生い立ち
塩麹を使って何か１品作りたいと冷蔵庫を開けたらあったのがこの材料。
さっぱり美味しかったのでのせました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは半月切りにする。
- 2
えのきはサッと茹でて水気を絞る。
- 3
シソは千切りする。
- 4
ボールに全部入れたら、塩麹を好きな量入れて和えてしばらく置く。
コツ・ポイント
味をつけて馴染んだ頃に食べてみて下さい。
味が薄くなっていたら塩麹を足して下さいね！
リアクション
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