ふっくらほくほく♡枝豆のおいしい茹で方
15makiart @cook_40093193
話題入り♡パックで買うよりお得でおいしい♬おうちでもふっくらほくほくな枝豆が茹でられます。
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（自分でおいしい枝豆茹でたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆はよく洗い、塩10gを振りかけ、塩もみする。
-
- 2
鍋に水、塩30gを入れ、沸騰させる。
1の枝豆を塩が付いたまま入れ、4分茹でる。 -
- 3
ざるにあげ、うちわで冷まして出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
-
- 4
枝豆の皮はベジブロスに( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
茹でる前に塩もみするとしっかり味がつきます( ´ ▽ ` )ﾉ
その塩ごと鍋に投入して塩加減は4%に。
水にさらすと水っぽくなってしまうので、面倒がらずうちわで扇いでさまします（´-`）.｡oO（こうするとふっくらほくほくに♡
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