簡単さっぱりシャケ寿司

*MIKKO* @cook_40048638
食欲のない日でもさくさくっと食べれて
魚の苦手なお子さんにも
d(* ̄o ̄)good
このレシピの生い立ち
これは母がよく作ってくれてました。
好きなものを混ぜたら出来ちゃった・・・と言ってました。
昔はシャケがあまり好きじゃなかったのに
今は大好きに(^^)
母はゴマは入れてなかったけど
私がゴマ好きなのでアレンジしました。
作り方
- 1
昆布を入れて普通に炊いたご飯に市販の甘口寿司酢を混ぜます。
- 2
シャケは少量のサラダ油で焼きほぐします。きゅうりは薄く輪切りにします。たくわんは細かく切ります。
- 3
寿司飯を冷ましてからシャケ、きゅうり、たくわん、白ゴマを混ぜるます(^^) 食べる直前に酢だちをチョチョッとかけて♪
コツ・ポイント
ポイントは・・・誰でも作れるってことかな?( ̄m ̄*)
仕上げに錦糸玉子や刻み海苔を乗せたり、
シソを刻んで乗せても美味しいと思います。
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