マカロニと挽き肉のカレー炒め♡

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

カレー味で食欲が止まりません♡
おかずにも、おつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ツイストマカロニを使うことで、お肉や味が絡んでとても美味しいです♡

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材料

2人分
  1. ツイストマカロニ 200g
  2. 合挽き肉 100g
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 生姜のすりおろし(チューブで可) 3センチ位
  6. カレー粉 大さじ1
  7. 150cc
  8. コンソメスープの素(顆粒タイプ) 小さじ2強
  9. 醤油 小さじ2
  10. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯に塩を加え(分量外)、マカロニを茹でる。

  2. 2

    ピーマンは、小さめの一口大に切る。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにする。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を熱して玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  5. 5

    挽き肉を入れて、生姜のすりおろしを入れて炒める。

  6. 6

    カレー粉を入れて、ピーマンも入れて炒め合わせる。

  7. 7

    挽き肉がポロポロになったら、マカロニと水、コンソメと醤油を入れて炒め煮をし、味を染み込ませる。

  8. 8

    塩・胡椒で味を整える。

  9. 9

    ブログ、始めました☆
    livedoor『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』

コツ・ポイント

水分が無くなる迄、よく煮込んで下さい♪

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レシピ作者

きよみんーむぅ
に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました^^「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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