大根の煮物
ネネ ちゃん @cook_40096577
初めての人でも 簡単に
作れるよ 〜 ！
味の染み込んだ大根が
とっても美味しい 〜
このレシピの生い立ち
大根の煮物が大好きで
お母さんが作っていたのを
見て 自分なりに作ってみた ｡
初めて作ったけど なかなか
上手にできた (*^ω^* )
アプリでひらく作り方
- 1
大根 ､ ちくわ ､ 高菜を
好きな大きさに切る - 2
鍋に大根がひたひたに なるまで水を入れる ( 入れすぎると 味が薄くなります ) そこにカツオだしを入れる
- 3
大根がいい感じに 透明になったら 高菜を入れ しなしなになるまで煮る
- 4
大根と高菜が煮えてきたら そこにちくわを入れる ｡ それから醤油 みりん めんつゆ の順に入れる ｡
- 5
弱火にして 20分煮る ｡ 味が薄ければ めんつゆを足して下さい ｡ 大根に出汁の色がついたら完成 ｡
- 6
お好みで白ゴマを トッピング
コツ・ポイント
水を入れすぎに注意する ｡ 途中味見して 味が薄ければ めんつゆを足して下さい ｡ 強火で煮らないこと ｡
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