たたききゅうりと蒸し鶏のピリ辛中華和え
単！！ @cook_40050638
レンジを使って簡単にできます、そしてお安くて美味しくてです。試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
普通ならたぶんラー油を使ってピリ辛にするところ、ラー油がなくて代わりに白菜キムチでピリ辛にしてみたら、これが結構いけました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリはめん棒やビンの底などで叩き、4センチ長さに切り、塩を振り5分ほどおく
- 2
鶏胸肉はフォークなどでところどころに穴をあけ、酒をかけラップしてレンジ500W2分加熱し、食べやすい大きさに裂く
- 3
きゅうり、鶏胸肉、白菜キムチにしょうが、しょうゆ、酢、ごま油を混ぜ、味をなじませるたら出来上がり
コツ・ポイント
鶏肉を加熱しすぎるとパサパサして美味しくないので、適当に時間調節してください。
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