男の「みたらし団子」の巻（団子編）

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男の料理体験
男の料理体験 @cook_40096665

まずは団子本体を作りました。
タレのみたらしは「みたらし編」をご参照ください。

もっちもち！
このレシピの生い立ち
団子が食べたくなったので、作りました。

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材料

13粒前後
  1. 上新粉 スプーン6杯
  2. 白玉粉 スプーン6杯
  3. 水 少し

作り方

  1. 1

    必要なものはコレと水だけ！

  2. 2

    上新粉と白玉粉を、各6杯入れる。

  3. 3

    水を少し入れる。粉が滴るくらい？

  4. 4

    こねながら「耳たぶの固さ」になるよう水の量を調整すればＯＫです。

  5. 5

    粉末が個体になってきます！

  6. 6

    耳たぶ硬度完成↑指の跡が付く位かな？

  7. 7

    適当にちぎり、丸めます。

  8. 8

    玉は意外と小さくても良いでしょう。

  9. 9

    うまそう！

  10. 10

    適当な鍋で、お湯を沸かします。

  11. 11

    団子投入。団子を入れると温度が下がるため、再び沸騰するまで放置します。

  12. 12

    沸騰後、団子が浮いてきます。中火にしてさらに3分程放置。踊る団子達を観賞しましょう。

  13. 13

    団子を冷やすため、水を張った容器に移します。

  14. 14

    このまま3分程放置。水がぬるくなっていたら、氷を入れて冷やしましょう。氷がなければスルーでもＯＫです。

  15. 15

    竹串を水に通します。

  16. 16

    刺します。

  17. 17

    表面を炙ります。団子同士はくっつかないように！

  18. 18

    火力は中火でネ。

  19. 19

    表面がうっすらパリパリしてきたら終了です。

  20. 20

    完成！！

コツ・ポイント

男らしく、豪快に。

思いっきりやっつけてください。

よほどの事が無ければ、失敗しないです。

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男の料理体験
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に公開
料理経験の無い男が、チャレンジしてます。だから、アナタもできるハズ！レッツチャレンジ！
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