アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを水洗いし包丁の背で皮をはいで、肉厚のささがきにする。ツナ缶の水分を切っておく。
- 2
鍋にごぼうと水、かつおだしを入れて弱めの中火にかける。さとう→塩→麺つゆの順に入れる。
- 3
グツグツ言い出したら落し蓋(アルミホイルで可)をし10分弱火で煮る。途中で火の通りをみてくださいね。
- 4
ツナを入れて更に2分くらい煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
ツナは煮込みすぎると色が汚くなるので注意です。
色合いに ニンジン入れてもいいと思います！
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