ぎんなんの素揚げ
槙かおる @maki_kaoru
油で揚げたぎんなんは香ばしくて美味しい！
ビールがすすみます(^^)
このレシピの生い立ち
割烹料理屋さんで食べた揚げぎんなんが美味しかったので､自分なりに考えて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ぎんなんの殻を割り､紙封筒に入れ口を2回折り､電子レンジ(600W)でパンパン音がするまでかける
- 2
外側の硬い殻と薄い茶色い皮を取り除く
180度の油で1分揚げて､アジシオを振って出来上がり -
- 3
お正月のおせち料理に
レシピID：17836862
｢くわいの巣揚げ｣と一緒におつまみ料理に作りました -
コツ・ポイント
ぎんなんは揚げてすぐにアジシオを振る事
冷めてからでは味がつかないので素早くやって下さい
リアクション
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