たらのリコピン鍋
min1023 @cook_40086508
トマトに多く含まれるリコピンをおいしく摂取！
このレシピの生い立ち
トマトに含まれるリコピンは代謝をUPさせてくれる作用があります。夏は自然と摂取できるのですが、冬にトマトサラダを食べたりはあまりできません。そんな時に役立つのがトマト缶です。トマト缶を利用しておいしいスープが作りたいと考案しました！
たらのリコピン鍋
トマトに多く含まれるリコピンをおいしく摂取！
このレシピの生い立ち
トマトに含まれるリコピンは代謝をUPさせてくれる作用があります。夏は自然と摂取できるのですが、冬にトマトサラダを食べたりはあまりできません。そんな時に役立つのがトマト缶です。トマト缶を利用しておいしいスープが作りたいと考案しました！
作り方
- 1
トマト缶とコンソメでひと煮たち
- 2
野菜をカットし、鍋に入れコトコト煮る
- 3
ある程度煮詰まったら、たらを入れ（たらは一口大にカット）塩・コショウで味を調え、しばし煮たら完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
トマト缶を煮詰める時に、すぐに吹き零れそうになるので、弱火～中火でしっかり見張りながらコンロにかけていて下さい。
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