ほっこり☆かぼちゃのごま煮

 Puri
 Puri @cook_40097278

ほっこりかぼちゃにたっぷりのすりごま!甘辛でご飯にも良く合います。
このレシピの生い立ち
ごま大好き。栗原はるみさんのかぼちゃのごま煮を参考に調味料を私好みに調整しました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/2~1/4個
  2. ★水 1カップ
  3. ★しょうゆ 大さじ1.5
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. すりごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    かぼちゃはよく洗い、ラップをして1分ほどレンジにかけ、一口大に切ります。

  2. 2

    鍋に★の材料を煮立たせて、1を入れ、落としブタをして中火にかけます。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら、すりごまを入れ、軽く混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

すりごまはたっぷりがおすすめです☆

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レシピ作者

 Puri
 Puri @cook_40097278
に公開
乳児がいてなかなか時間が取れないため、手早くできて栄養価の高いメニューを日々考案中です。お菓子作りも大好きなので、時間のないママでもできるようなレシピを少しずつアップしていけたらと思っています!
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