まぐろの角煮
＊Ｓｅｅｅａ＊ @cook_40059753
角煮?っていうのかな、
煮付け?とも言わない様な気がする←
いつだかに食べたものを再現したくて作りました。
このレシピの生い立ち
友達の家に遊びに行った時に、
ご飯をご馳走になり、
その時にまぐろの角煮的なものを戴いたら、ストライク(´ω｀)
何とか再現したくて適当にこんな感じかな?という感じで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、調味料をすべて入れ、火にかける。
- 2
まぐろを３〜４㌢角(一口サイズ)にきり、
煮立った１の鍋に入れる。 - 3
アルミホイルで落とし蓋をし、煮詰める。
火を止めてからも、しばらくそのまま放置。
粗熱が取れた頃に出来上がりかな?
コツ・ポイント
いつも目分量で調味料を入れているので、
レシピの分量ではあてにならないかもしれません；；
生姜は千切りにして入れても、
尚ＧＯＯＤ！！
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