簡単！美味しい♪あぶり蛸アボわさび和え
hina_rn @cook_40097343
お節料理であまった酢だこを美味しくアレンジ♪
タコを炙ってみよう～(^_^)b
油不使用でヘルシー♥
このレシピの生い立ち
お節料理の残りを、違ったお料理に再利用出来ないかと…
ちょっとしかない蛸を、アボガド追加で立派な一品に♪
蛸とアボガドは間違いないですね(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
酢蛸は切らずに足のままフライパンで焼く。油は不要です。(中～弱火)
- 2
あぶった蛸を適当な大きさに切る。
- 3
ボールに分量のわさびと醤油を混ぜる。
- 4
アボガドは角切りにして、3のボールに入れる｡
- 5
2の蛸もボールに入れて、混ぜる。
完成です(^^)/
- 6
※茹で蛸などを使用する時には、アボガドにレモン汁(少々)をかけて、わさび醤油で味付けします。
コツ・ポイント
蛸は、ミディアムレアくらいに外側だけ焼きました。
(お好みの焼きかげんにして下さいね)
フライパンであぶる→切る→調味料と和える。
酢蛸が別のお料理に大変身です(≧∀≦)
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