大根葉と生姜のふりかけ＊
トミトミトミー @cook_40038771
刻んで、炒め煮するだけ〜!!
御飯にもお粥にもピッタリ＊食べて、身体ポカポカしましょ♪
このレシピの生い立ち
貰い物の大根葉と生姜を使って、身体温めるふりかけを♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉は、よーく洗って…刻みましょう。
ザクザク♪
生姜は、荒みじん切りに。 - 2
鍋に、ごま油をしいて、大根葉の茎と生姜から炒める。色が変わってきたら、干し海老・葉を入れて炒める。
- 3
しんなりしてきたら、酒・砂糖を加えて、アルコールを飛ばしながら、炒める。醤油を加え炒めて、水分を減らす。
- 4
鰹節を加え炒めて、水分が無くなれば、OK♪
コツ・ポイント
大根葉を炒めるうちに、水分が出てくるので、中火〜強火で炒めて下さい＊
リアクション
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