アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとエリンギは薄切り、キャベツはひと口サイズに切る。ネギ、ニンニク、生姜がみじん切り。
調味料は混ぜてよく溶いておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ、ネギ、にんにく、生姜の香りが出るまで炒める。
人参を入れ火が通るまで炒める。
エリンギとキャベツも入れ炒める。 - 3
混ぜ合わせた調味料を入れサッと炒める。
仕上げにラー油をたらしてできあがり。
コツ・ポイント
にんじんによく火を通すこと。
味噌はよく説いておくこと。
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