豚☆きのこ鍋

RUKA0707
RUKA0707 @cook_40044015

ねぎと生姜たっぷりポン酢で・・・
このレシピの生い立ち
豚肉ともやしをさっぱりポン酢でたくさん食べたくて♪

豚☆きのこ鍋

ねぎと生姜たっぷりポン酢で・・・
このレシピの生い立ち
豚肉ともやしをさっぱりポン酢でたくさん食べたくて♪

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材料

  1. 豚肉 150~200g
  2. 豆腐 1丁
  3. しめじえのき(お好きなきのこ類 1袋
  4. もやし 1袋
  5. 100cc
  6. つけダレ
  7. ねぎ 1/2本
  8. 生姜 1かけ
  9. にんにく(チューブ) 3㎝位
  10. ポン酢 200cc位
  11. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    鍋にもやし・きのこ・豆腐を並べます。
    うちはタジン鍋です♪

  2. 2

    上に豚肉をかぶせます。
    酒をかけて蓋をします。

  3. 3

    中火で15分位
    蒸し煮して下さい。

  4. 4

    蓋を開けて出来上がりです♪
    つけダレで食べて下さい♪

  5. 5

    カップにねぎ・生姜をみじん切りにしたモノを入れます。
    にんにくを入れます。

  6. 6

    ポン酢とラー油を入れて混ぜて出来上がりです♪

コツ・ポイント

うちはタジン鍋ですが、土鍋でも蓋の穴をキッチンペーパーでふさいだらできました~(^−^)

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働く主婦デス・・・ めんどくさがりやなので(>_<) 毎日具を悩むの味噌汁(笑)や簡単レシピをUPしようと思ってます(^。^)
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