豚☆きのこ鍋

RUKA0707
RUKA0707 @cook_40044015

ねぎと生姜たっぷりポン酢で・・・
このレシピの生い立ち
豚肉ともやしをさっぱりポン酢でたくさん食べたくて♪

豚☆きのこ鍋

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ねぎと生姜たっぷりポン酢で・・・
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豚肉ともやしをさっぱりポン酢でたくさん食べたくて♪
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材料

  1. 豚肉 １５０～２００ｇ
  2. 豆腐 １丁
  3. しめじ・えのき（お好きなきのこ類） １袋
  4. もやし １袋
  5. 酒 １００cc
  6. つけダレ
  7. ねぎ １/２本
  8. 生姜 １かけ
  9. にんにく（ﾁｭｰﾌﾞ） ３㎝位
  10. ポン酢 ２００cc位
  11. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    鍋にもやし・きのこ・豆腐を並べます。
    うちはタジン鍋です♪

  2. 2

    上に豚肉をかぶせます。
    酒をかけて蓋をします。

  3. 3

    中火で１５分位
    蒸し煮して下さい。

  4. 4

    蓋を開けて出来上がりです♪
    つけダレで食べて下さい♪

  5. 5

    カップにねぎ・生姜をみじん切りにしたﾓﾉを入れます。
    にんにくを入れます。

  6. 6

    ポン酢とラー油を入れて混ぜて出来上がりです♪

コツ・ポイント

うちはタジン鍋ですが、土鍋でも蓋の穴をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでふさいだらできました～（＾−＾）
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働く主婦ﾃﾞｽ・・・　めんどくさがりやなので(>_<) 毎日具を悩むの味噌汁(笑)や簡単レシピをUPしようと思ってます(^。^)
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