牛肉とまいたけのしぐれ煮

まつりぬい
まつりぬい @cook_40097784

きのこの季節
冷めても美味しいしぐれ煮
このレシピの生い立ち

牛肉も安かったので♪

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材料

  1. 牛肉 200g
  2. まいたけ 100g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆うす口醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆はちみつ 大さじ2
  8. おろししょうが 小さじ1
  9. おろしにんにく お好みで
  10. ☆お酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボールに☆を混ぜ合わせる
    その中に牛肉を入れ20、30分漬けておく

  2. 2

    牛肉をつけている間にフライパンに油を入れスライスした玉ねぎを入れる

  3. 3

    玉ねぎがしんなりとしたら、まいたけを手でさきながらフライパンへGO!

  4. 4

    しんなりとするまで炒めたらつけておいた牛肉を入れぐつぐつ。
    汁気がなくなったら出来上り。

コツ・ポイント

牛肉を漬けこむので味がしみこみ、ご飯に合う☆
おにぎの中に入れもよし!

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レシピ作者

まつりぬい
まつりぬい @cook_40097784
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