特選 丸大豆しょうゆで簡単にんにく醤油

小田＊和子's cooksnap of when they made 特選 丸大豆しょうゆで簡単にんにく醤油.
しもっこ's cooksnap of when they made 特選 丸大豆しょうゆで簡単にんにく醤油.
piguletto
piguletto @cook_40065437

にんにくの香りでいつもの料理にアクセント。
作り方も簡単で、我が家では万能調味料として大活躍です。
このレシピの生い立ち
簡単ににんにく風味のお醬油が作れます。

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材料

  1. キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 適量
  2. にんにく お好みで

作り方

  1. 1

    煮沸して乾かした密閉できる容器に皮を剥いて薄切りにしたにんにくを入れる。

  2. 2

    キッコーマン特選丸大豆しょうゆを入れて10日～2週間冷蔵庫で保管して出来上がり。

  3. 3

    キッコーマン特選丸大豆しょうゆは旨み・コク・風味が豊かなので食材の味を引き立てます。

コツ・ポイント

おしょうゆだけでもおいしいですが、お好みでお酒、みりん、鰹節、だし昆布、唐辛子などを入れると色々な味が楽しめます。
主人は漬た後のにんにくを鰹のたたきと一緒に食べますが、生のにんにくは、人によってお腹を壊す事もあるので加熱した方が良いです。

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piguletto
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