とっても簡単♪トマトソース

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ぴぴよ
ぴぴよ @cook_40092515

材料を鍋に入れて煮込むだけ！
とっても簡単で料理の幅が広がります♪
ぜひ試してみてくださいね！！
このレシピの生い立ち
とっても便利なトマトソースを難しいことなしに
美味しく♪と思ってつくりました。

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材料

  1. トマト缶（240ｇ） 1個
  2. たまねぎ（みじん切り） 1/2個
  3. （お好みで）ニンニク（みじん切り）　 1/2～1かけ
  4. オリーブオイル 50ｃｃ
  5. 塩 小さじ１
  6. 水 100ｃｃ
  7. セロリの葉（なくても良い） 適量
  8. ローリエの葉 1枚

作り方

  1. 1

    鍋に胡椒以外の材料を全部入れる。

  2. 2

    火にかけて、沸騰したら、中火で20～30分、時々かき混ぜながら煮込む。最初は写真の様にさらっとしています。

  3. 3

    全体がまとまってきたらＯＫ。塩で味を調え、胡椒を少々ふる。出来上がり！

  4. 4

    何にでも使えます♪
    ちなみに写真は水切りして塩、胡椒、小麦粉をまぶしてオリーブ油で焼いたお豆腐にかけました♪

コツ・ポイント

セロリの葉やローリエの葉は香り付け用なのでなかったらバジルやオレガノ、ローズマリーなどでも美味しくできます。オリーブオイルの量も目安。少しくらい足りなくても十分美味しくできますよ～。フライやソテー、オムライスやパスタなど何にでも使えます♪

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レシピ作者

ぴぴよ
ぴぴよ @cook_40092515
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美味しいものを食べるのも作るのも大好きです。少しずつ、レシピをUPしていこうと思います♪
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