万能！簡単トマトソース

にんにくは包丁で潰す、玉ねぎはみじん切り、トマト缶はボウルにあけて、 　トマトを手で潰し、硬い芯は取り除く。

鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ、火にかける。

にんにくがきつね色になってきたら玉ねぎを入れて、１５分位弱火で炒める。

トマト缶を入れ、中火にし全体が温まってきたらコンソメキューブを潰し入れ、塩、こしょう、半分に折り目をつけたローリエ、バジルを入れ味を見る。
　塩で調整して味を決める。そのまま弱火で５分位煮る。完成☆

■写真は生クリームとエビをプラスしてアレンジした、エビクリームトマトパスタです。