*豚肉とピーマンキャベツの味噌炒め*

YUーKUN
YUーKUN @cook_40092456

冷蔵庫にある野菜でパパパッ(^^)/簡単おいしい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパパッと作れるので、野菜を変えたりして、忙しい日や家事が面倒な日に…

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材料

2人分
  1. 大1
  2. 豚薄切り肉 200g
  3. 生姜(チューブ) 4cm位
  4. エリンギ 1本
  5. 醤油 大2
  6. 砂糖 大1
  7. みりん 大1
  8. ピーマン 4個
  9. 塩・胡椒 少々
  10. 味噌 大2
  11. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツとピーマンとエリンギを切る。豚肉は酒(分量外)をふっておく。調味料は塩・胡椒以外の全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)をひいて、豚肉を色が変わるまで炒めてお皿に取り出す。

  3. 3

    調味料を入れて全体にからめたら塩・胡椒で味を整えて完成♪

コツ・ポイント

季節によって野菜を変えてもおいしいです。茄子や玉ねぎ、ほうれん草なんかでもグ〜★

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レシピ作者

YUーKUN
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旦那と息子と猫の3人と一匹家族★いつもメニューに困るとクック見てます♪
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