もやしのあんかけ卵

3児ママッス
3児ママッス @cook_40087935

もやしと卵で中華風にアレンジ★
このレシピの生い立ち
もやしの卵とじが飽きたので少し変えてみました★

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材料

2人分
  1. 醤油 大3
  2. もやし 一袋
  3. 砂糖 小2
  4. 100ml
  5. 3個
  6. 大1
  7. 中華の素 大1
  8. 片栗粉 大1
  9. 調味料

作り方

  1. 1

    調味料は混ぜておく。

    もやしは洗ってザルに移し水を切る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひきもやしを炒める。塩胡椒を多めにして火が通ったら皿に移す。

  3. 3

    フライパンを軽くふき油をひいて卵を流し込みスクランブルエッグを作ってもやしの上に乗せる。

  4. 4

    フライパンで調味料を絡めとろみが出たら卵の上に載せて出来上がり★

  5. 5

    モコチャミさんが作ってくれました★ありがとうございます★感謝です★

コツ・ポイント

卵は軽く半熟がいいかも★

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レシピ作者

3児ママッス
3児ママッス @cook_40087935
に公開
初パン作り★無塩バターがなかったのでマーガリンで★大成功でした★ありがとうございます★
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