簡単❀トロ～リ♪❤かぼちゃのポタージュ❤
とろっとした滑らかな舌触りのポタージュが 簡単にできちゃいます(*^^*)
ほっこり美味しい味を堪能して下さいね~~~❤
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさん頂いたので、昔の教科書を参考に ポタージュをアレンジしてみました～(´∀｀*)
ごはんを入れるのはお友達に聞きましたよ♪
かぼちゃは ビタミンE含有量が野菜の中でも トップクラスなので、是非色々な料理で楽しみたいです^^*
簡単❀トロ～リ♪❤かぼちゃのポタージュ❤
とろっとした滑らかな舌触りのポタージュが 簡単にできちゃいます(*^^*)
ほっこり美味しい味を堪能して下さいね~~~❤
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさん頂いたので、昔の教科書を参考に ポタージュをアレンジしてみました～(´∀｀*)
ごはんを入れるのはお友達に聞きましたよ♪
かぼちゃは ビタミンE含有量が野菜の中でも トップクラスなので、是非色々な料理で楽しみたいです^^*
作り方
- 1
かぼちゃは 種とわたを取り除き、皮をむぎ 一口大に切る。
玉ねぎは 薄切りにする。
バター(大さじ1)も準備しておく✩ -
- 2
鍋に火をかけ バターを溶かして、 玉ねぎを透き通るまで よく炒める✩
-
- 3
②にかぼちゃを入れて ざっくり混ぜる✩
-
- 4
③に調味料◇を全て加え、煮立ったら 火を少し弱めて 蓋をし、ローリエを入れて15～20分程煮込む✩
-
- 5
右⇒の写真のように かぼちゃがくたくたになったらOKです！
あら熱を取ってローリエを除き、フードプロセッサーにかける✩ -
- 6
我が家は フードプロセッサーが無いので、ミキサーをつかいました^^;
-
- 7
底の位置を時々変えながら、5分回したら こんな感じに なります⇒⇒⇒
-
- 8
⑦を鍋に戻して火にかけ、牛乳を加えて 塩こしょうで 味を整える。器に注ぎ、お好みで生クリームとパセリを乗せたら完成です♡
-
コツ・ポイント
かぼちゃを煮込む時に、ごはんを少し入れる事で いい感じのとろみが付きます^^*
とろみ具合は 牛乳の量で調整してくださいね♬｡.
材料を切るところからだと、約40分でできますよ！
離乳食にもいいですね(*ˊ˘ˋ*)♪
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