ほっこり♪栗ご飯(圧力なべ使用）
かなつとえ @cook_40066173
栗のおいしい秋…一度は作って味わいたい季節のごはんです☆
今回はちょっぴり雑穀入りです♪
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きで…(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
栗の鬼皮と渋皮をむき、水にさらしておく。
- 2
米ともち米は一緒にして研ぎ
、30分ほど吸水させる。 - 3
米をざるにあけて水を切り、圧力なべに入れて、水を張り、調味料を加えて栗を上にのせる。
- 4
圧力なべの蓋をしておもりをセットし、鍋指定の時間加圧する。
⇒⇒⇒ - 5
我が家はアサヒの活力鍋なので、強火にかけ、おもりが強く振れたら火を弱め2分くらい加圧。消火して圧が自然に下がるまで待つ！
- 6
蓋をあけて、そこからそ～っとご飯をほぐしてください。
栗がほっこほこですよ♪
コツ・ポイント
栗は冷凍のむき栗とかでもＯＫです。
私は家族の喜ぶ顔を思い浮かべながら、自分がほっこほこの栗を食べるのを思い浮かべながら(^^ゞ、生栗をせっせと剥いてます。
ただし、手を切らないように要注意！！！
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