簡単 野菜の肉巻き

みつえんぴつ
みつえんぴつ @cook_40081087

インゲンは冷凍食品を使うと楽ですよ。
後、切らずに冷凍しておいて、
朝使う分だけ切って入れると
とっても楽です。
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらいました。
今ではお弁当の定番です。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉
  2. インゲン 適量
  3. 人参 1本
  4. 片栗粉 おおさじ1杯
  5. 塩コショウ 適量
  6. ◎醤油 大さじ3
  7. ◎さとう 大さじ3
  8. ◎みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    まず最初に、
    人参を長細く火が通りやすい
    程度に切ります

  2. 2

    バラ肉をまな板いっぱいに
    縦に広げていきます。
    その時に1センチぐらい
    お肉を重ねて広げて下さい

  3. 3

    そして、広げたお肉に
    塩コショウをまぶします。

  4. 4

    人参とインゲンを丁寧に
    巻いていきます

  5. 5

    片栗粉を薄く全般的につけます

  6. 6

    油をひき焼いていきます。
    その間に◎の調味料を
    合わせておく。

  7. 7

    お肉に焼け目がつき始めたら
    ◎を足しドロッとなると
    火を消して下さい。
    これで、完成です。

コツ・ポイント

なるべく、キチキチに巻かないと
焼いた時にバラバラになります。
焼く前に切ると中身が全部出ちゃいますので、
出来てから切って下さい。

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レシピ作者

みつえんぴつ
みつえんぴつ @cook_40081087
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