かぼちゃのサラダ白和え風

デシケイテッドココナッツ（ロング）は140℃のオーブンで3分ローストしておく。

かぼちゃは皮の固い部分をむき、厚さ7～8mm、幅2cmに切る。

塩をふりアルミ箔で包み、水なし両面焼きグリルで焼く。（上下強火　約8分）

絹ごし豆腐はクッキングペーパーに包んで軽く水切りし、ボウルの中でつぶして○の材料を加え味を調える。

冷ました３．と４．、ミックスビーンズを合わせて味を調える。

器にサラダ菜を敷き５．を盛り、ローストしたデシケイテッドココナッツ（ロング）をふりかける。