簡単♡絶品♡エリンギのバター醤油丼♡
めとすこ @cook_40100285
ぱぱっと10分くらいで出来ます！エリンギがジューシーなのでお肉なくても全然美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のエリンギを美味しく食べたくて(*^◯^*)
大成功♡
簡単♡絶品♡エリンギのバター醤油丼♡
ぱぱっと10分くらいで出来ます！エリンギがジューシーなのでお肉なくても全然美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のエリンギを美味しく食べたくて(*^◯^*)
大成功♡
作り方
- 1
エリンギ、えのきは石づきを取り、エリンギは薄切り
- 2
フライパンに全分量のバターを熱し、エリンギ、えのきを入れて炒める
- 3
マジックソルトを入れ、中火くらいで一気に炒める。
少し焼き色が付いたら、醤油を入れて更に炒める。 - 4
炒めるちょっと間に、溶き卵を作り、周りにぐるっと掛ける
- 5
溶き卵にも味が馴染むよう、フライパンを左右に傾ける
半熟が好きな方はここで火を止めて下さい。 - 6
お好みの器にご飯を入れ、フライパンからスルッとスライドさせて、出来上がり！
コツ・ポイント
半熟たまごが苦手で、両面焼きたくてひっくり返そうとしたら失敗しました(‾▽‾)
たまごしっかり焼き派の方はそのまま弱火で待った方がいいです（＾ω＾）
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(*˘︶˘*).｡.♡バター＆醤油がたまらなぁい♡やみつきになっちゃう丼です♡１０分でちゃちゃっとできちゃいます♡
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