フレークで簡単ぱらぱら安上がり！鮭炒飯★

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白うさぎ★
白うさぎ★ @cook_40062878

2016/5/19話題入り！感謝(*^^*)
ダシを使わない、お醤油味のシンプルな炒飯。朝食やランチにパパッと簡単♪

このレシピの生い立ち
ウェイパーや鶏ガラスープの素を使わないシンプルな炒飯が食べたくなって。
シンプルなので残り物のお味噌汁やインスタント味噌汁との相性もバッチリ★
何より早い上に安上がり(笑)

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材料

２人分
  1. ごはん お茶碗大盛り２杯分
  2. 鮭フレーク お好きな量
  3. マヨネーズ 大１～(１合に大１が目安)
  4. 卵 １個
  5. 醤油 大１～
  6. 長葱 1/2本～(たっぷりがオススメ)
  7. 胡麻油 大１
  8. 塩コショウ お好みで
  9. (あれば)しらす

作り方

  1. 1

    ごはんに鮭フレーク、マヨネーズを混ぜる。
    お好みで卵もここで混ぜちゃっても◎

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱して長ネギを軽く炒める。
    卵も割りいれて木ベラでぐるぐる。

  3. 3

    ①のごはんをいれて炒める。
    ご飯がぱらぱらに成ったら醤油を回しいれて味を見て必要なら塩コショウ。

  4. 4

    盛り付けて完成♪
    夕食の残りのお味噌汁と共に朝食に。

  5. 5

    しらす入り♪
    塩コショウなしで十分！
    子ども達大好きです。

  6. 6

    カニかまのレタス炒飯♡ID:17644604レンコン炒飯♡ID:17644960ひじきと小松菜の鮭炒飯♡ID:17721562

コツ・ポイント

卵は①に先に混ぜこめばよりぱらぱらに、卵の存在感を出すなら②のタイミングで炒り卵を作るとカラフルになります(^^)

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レシピ作者

白うさぎ★
白うさぎ★ @cook_40062878
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簡単でおいしいものが大好きな、２児のぐーたらズボラ母ちゃんです。。
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